Fair, nachhaltig und gesund soll unser Essen sein – diesen Wunsch haben viele. Regional statt global ist spätestens seit Corona voll im Trend. Überall entstehen innovative Projekte: Riesige Gemüsefarmen auf Dächern, Algorithmen, die Gemüse anbauen und Bio-Fleisch aus dem Online-Katalog. Astrid Frohloff ist auf die Suche gegangen: Welche Initiativen sind zukunftsweisend? Ist faires, nachhaltiges Essen für alle machbar? Und können es sich alle leisten?